Planta anual de tallos huecos que puede llegar a los 80cm. Su semilla se usa en infusiones o molida como harina.
Su alto contenido en fibra equilibra los procesos digestivos y ayuda a reducir los niveles de azúcar y colesterol. Rico en ácidos grasos omega 3 y 6 de origen vegetal, proteínas y minerales. Es un gran depurador digestivo natural.
